Η μάχη της φέτας !

Γράφει η Ρέα Βιτάλη

Μπορεί κάποιος Έλληνας, που μεράκλωσε το τυρί καμαμπέρ, να προχωρήσει σε  μονάδα παραγωγής καμαμπέρ; Ούτε κατά διάνοια. Μήπως μπορεί να παράγει ροκφόρ; Πας καλά; Μήπως σαμπάνια, για να πηγαίνουν κάτω τα φαρμάκια; Πας γυρεύοντας για αποφάσεις καταδικαστικές (εκ προοιμίου) δικαστηρίων και αποζημιώσεις εκατομμυρίων;

Μα, γιατί; Γιατί, πολύ απλά και πεζά, θα του κόψουν τον κώλο οι Γάλλοι. Καθώς προέβλεψαν και βεβαίως έχουν κατοχυρώσει, τις ονομασίες αυτές, ως πολύτιμες δικές «τους» και μόνο. Μπορεί κάποιος να παράγει φέτα στο εξωτερικό και να την ονομάζει φέτα; Και ποιος θα τον τρομάξει; Φροντίσαμε, τόσα και τόσα χρόνια, να κατοχυρώσουμε το όνομα «φέτα»; Όχι μόνο δεν το πράξαμε αλλά σχεδόν κατευθύναμε με την αδιαφορία μας, το διεθνές κοινό, να θεωρεί τη «μαϊμού» φέτα, ως φέτα. Καθότι, η φέτα-φέτα οφείλει να παράγεται από 70% πρόβιο και 30% κατσικίσιο γάλα. Και αυτό το σέβονται, μερικές εταιρείες, όχι όλες, ακόμα και στην Ελλάδα. Γιατί , όπως αντιλαμβάνεται κανείς, δεν έχουμε έλεγχο. Έτσι πλέον, συνταγές με αγελαδινό και μόνο αγελαδινό γάλα, προσποιούμενες φέτα, έχουν κατακλύσει την παγκόσμια αγορά και η Ελληνική μας πολιτεία, κοιμάται τον ύπνο του δικαίου. Μπορεί, με τη εμπορική συμφωνία Ευρωπαϊκής Ένωσης-Καναδά (CETA) να παρακάμψει κάποιος τη «φέτα» αναγράφοντας «Τύπου φέτα» και να είναι προς συμφέρον μας, τουλάχιστον αυτό; Βεβαίως και μπορεί αλλά 

Μπορεί να παράγει κάποιος, εκτός Γαλλίας ροκφόρ και να αναγράφει «Τύπου ροκφόρ»; Όχι βέβαια. Θα το ονομάσει «μπλε τυρί» και μόνο. Ή αφρώδης οίνος και μόνο. Και όχι… «Αφρώδης Οίνος τύπου σαμπάνιας». Μα, γιατί εμείς δεν προστατεύσαμε, ως πολύτιμη τη φέτα μας; Επειδή οι Γάλλοι είναι βλάκες κι εμείς έξυπνοι. Κι άλλωστε, εμείς έχουμε τόσα και τόσα προϊόντα να καμαρώνουμε και να παράγουμε. Τόσα εργοστάσια και επιχειρηματικότητα, δεν έχουμε που να τη βάλουμε!

Διαβάζω τα ονόματα των Ελλήνων Ευρωβουλευτών που υπέγραψαν τη «συμφέρουσα», όπως μας τη σερβίρισαν, συμφωνία. Μαρία Σπυράκη, Μανώλης Κεφαλογιάννης, Ελίζα Βόζενμπεργκ, Γιώργος Κύρτσος, Θοδωρής Ζαγοράκης από την ΝΔ, Γιώργος Γραμματικάκης, Μίλτος Κύρκος από το Ποτάμι και Εύα Καϊλή από ΠΑΣΟΚ. Φαντάζομαι, οι συγκεκριμένοι Ευρωβουλευτές, θα θεώρησαν απολύτως λογικό, υγιές και απαραίτητο, να μιλήσουν, να ενημερωθούν, να συμβουλευτούν έλληνες επιχειρηματίες-παραγωγούς φέτας, όπως ας πούμε την Εταιρεία «Δωδώνη», που είναι η νούμερο ένα παραγωγός φέτας στον κόσμο, πριν αποφασίσουν την υπογραφή ή όχι της συμφωνίας; Σιγά μην έπραξαν έτσι!

Προσέξτε. Το να ενημερωθείς, δεν σημαίνει αναγκαστικά, ότι θα καθοδηγήσουν οι επιχειρηματίες τις αποφάσεις σου αλλά όπως και να το δεις, οφείλεις έστω να ακούσεις την άποψη παραγωγών και κτηνοτρόφων της χώρας σου. Τόσο πια, όλα τα ξέρουν! Σίγουρα ο ευρωπαϊκός αέρας, δίνει άλλον αέρα στον άνθρωπο αλλά δεν σε χρίζει, ντε και καλά επαΐοντα, για όλους τους τομείς! Οι Καναδοί έδωσαν ομολογουμένως αγώνα, υποστηρίζοντας πέντε παραγωγούς της χώρας τους (μερικοί Ελληνο-Καναδοί), εξασφαλίζοντας τους εντέλει (έστω για πέντε χρόνια), ότι θα είναι οι μόνοι παραγωγοί από τούδε και στο εξής φέτας «Made in Canada». Και μιλάμε για θυγατρικές εταιρειών όπως η Parmalat, η Κraft, η Arla. Οι έλληνες πολιτικοί, ποιον άκουσαν από τα πάτρια; Ποιους υποστήριξαν; Ποιους τελικώς εξασφάλισαν; Την ναυσιπλοΐα, όπως είπε ο Σταθάκης και έσπευσαν να υπογράψουν οι άνωθεν, συμφωνώντας μάλλον με το επιχείρημα του; Η ναυσιπλοΐα που θα μεταφέρει φέτα; Εμάς περίμενε η ναυσιπλοΐα, για να προκόψει!

Η συμφωνία CETA, στο μπάχαλο που υπήρχε μέχρι τώρα, σαφώς και έχει καλά στοιχεία στο σύνολό της. Έχουν όμως αίσθηση, οι δικοί «μας», του ντόμινο μιας παραχώρησης; Γιατί θα έπρεπε να καταπιούμε οπωσδήποτε το χάρισμα της «φέτας» μας, στην εν λόγω συμφωνία; Δεν είναι περίεργα αστείο, να κόπτονται Καναδοί για φέτα και όχι οι Έλληνες για τη φέτα τους; Έχουν υπολογίσει οι Ευρωβουλευτές μας, τον αριθμό των ανθρώπων, δεκάδων χιλιάδων, που απασχολούνται στους τομείς αυτούς της βιομηχανίας και της παραγωγής μας; Οι Ευρωβουλευτές μας βρίσκονται στο Ευρωκοινοβούλιο, αμειβόμενοι γενναία, για να υπερασπίζονται τα δικά μας συμφέροντα ή όχι;

Για το τέλος τα ωραία και αισιόδοξα. Μετά τον Καναδά, πήρε σειρά η Νότιος Αφρική στη διεκδίκηση του ονόματος «Φέτα», για τους δικούς της παραγωγούς και σκάει μύτη και η Τσεχία, για το Greek Yogurt . Πάμε δυνατά, πατριώτες! Σπουδαία η υπογραφή σας! Σε λίγα χρόνια, η original ελληνική φέτα, θα πωλείται στα ντελικατέσεν και στα φαρμακεία. Είδες τελικώς, τα «παραθυράκια» πώς γίνονται πόρτες; Διάπλατες! Τουλάχιστον τα «παραθυράκια», θα τα πατεντάρουμε, αγαπητοί Ευρωβουλευτές; Εγκαίρως.

Υ.Γ: Είμαι περίεργη να δω, ποιοι βουλευτές θα ψηφίσουν στην Ελληνική Βουλή, για να κλείσουν με βουλοκέρι τη συμφωνία και το μέλλον της φέτας μας. Πώς θα συναντήσουν τους παραγωγούς για θέσεις εργασίας, τους κτηνοτρόφους, τους γεωργούς, τους εργαζομένους;  

Protagon.gr

0 σχόλια: